Skogens skafferi

Nu har det ju varit fullt av granskott i skogen så jag tog med mig mamma och så gav vi oss ut i skogen för att plocka på oss. Väl hemma bestämde jag mig för att göra tre olika grejer av alla granskott.

Granskottssalt
Ta lika stor mängd granskott och grovkornigt salt.
Mixa i en mixer.
Strö ut blandningen för torkning på bakplåtspapper eller en plåt.
När det torkat hällde jag upp saltet i en glasburk.

Salt

salt o medicin

Kuckelimuckmedicin
Fyll en glasburk med lock med granskott varvat med råsocker. (Enligt receptet jag hittade skulle man ta 1 kg granskott och 750 g socker, men jag gjorde en halv sats då det blev lite drygt att plocka så mycket granskott)
Låt burken stå i ett soligt fönster i en månad. Snurra och vänd burken då och då så att solen får skina på alla sidor.
Sila sedan bort granskotten och tillsätt lika mycket okryddat brännvin som vätska som blir kvar efter du silat bort granskotten.
Pressa i saft från 3-4 citroner.

medicin

Kuckelimuck

Granskottssnaps
5 dl granskott som du lägger i kokande vatten i ca 30 sekunder.
Sila sedan bort vattnet och lägg granskotten i en flaska.
Tillsätt 70 cl brännvin och 2 msk honung.
Låt stå i 5-6 dagar.
Sila bort granskotten. Servera kyld.

Snapsen serverades på midsommar och fick absolut godkänt! 🙂

Granskottssnaps

/Johanna

På äventyr till Tandåfallet

Tandåfallet 

På klämdagen mellan pingst och nationaldagen roade vi oss med att gå till Tandåfallet som ligger nordväst om Storsjö. 
Tandån börjar mellan Dunsjöfjället och Vålåsjöfjället, rinner förbi Falkvåltjärnarna och mynnar ut i Storsjön vid Storsjö fiskecamp.

SkyltVid den här skylten börjar stigen mot Tandåfallet. En vandring på ca 500 meter.

På väg

PromenadEn ganska lätt vandring.

I skogenMen det blir lite brant när man närmar sig fallet

Tandån

Tandån

Tandån

Tandåfallet

Fikadags

Fika

FikaObligatoriskt med fika när man är på äventyr, måste kolla om farmor har torkat kött i sin ryggsäck 🙂 

Hittar bärDet finns mycket att titta på i skogen, här var det gamla kråkbär som provsmakades.

ContortakottarContortakottar.

Skogspromenad

Stigen mot Tandåfallet

 

Västsätervägen

SkyltarFör att komma till Tandåfallet svänger man in på ”Västsätervägen” strax väster om Storsjö Fiskecamp.
Man kör den vägen i 5,2 km för att komma till stigen till vattenfallet, den sista 1,1 km är vägen ganska dålig. I övrigt  riktigt bra för att vara en skogsbilväg. Vill man inte köra den dåliga vägen, kan man gå till fallet på den östra sidan istället, läs här: Tandåfallet-andra sidan
Från skylten ovan är det 700 m kvar till stigen som går till Tandåfallet.

Get Directions